Casu marzu o formaggio marcio

Ogni volta che m’informo sui cibi strani e meno strani dal mondo, dimentico sempre di ricordare a tutti che in Sardegna esistono tra i cibi piu’ strani del mondo, com’e’ appunto il casu marzu ( formaggio marcio ). Questo prodotto di antichissima tradizione viene prodotto lasciando il formaggio a disposizione della mosca casearia, la quale…

Kopi Luwak

Oggi sento ancora di dover condividere bizzarre food, infatti il titolo di questo post per molti non dice proprio nulla se non un nome presumibilmente asiatico. Ma e’ arrivato il momento di svelarne il segreto. Il Kopi Luwak e’ un tipo di caffe’, in questo momento starete pensando a tanto clamore per nulla. Ok fatemi…

Kuro l’hamburger nero

Direttamente dal Giappone vi presento Kuro l’hamburger nero. Tutto in questo panino è nero, il pane e il formaggio sono ottenuti con l’aggiunta di carbone di bambù, mentre la salsa nera viene ottenuta con l’aggiunta di nero di seppia. Nulla di strano dunque, se non fosse per il suo aspetto insolitamente cancerogeno. Eppure i Giapponesi…